Musím se přiznat, že výrobky od Petra Luňáka a jeho Customhistory používám i k běžnému vaření v „civilním“ životě. Obzvlášť jsem se zamilovala do jeho produkce nožů, které se vyznačují vysokou kvalitou a funkčností. V Petrovi se skloubí pronikavý intelekt vystudovaného archeologa s poctivou řemeslnou kovařinou. Přiznám se, že nejvíc si na něm vážím, kromě jeho třeskutého humoru, především toho, že tam, kde si již nevím rady kvůli nedostatečné znalosti archeologie či kovařiny, vždy vymyslí řešení tak, aby odpovídalo soudobým vědeckým poznatkům, ale bylo i funkční a praktické tak, jak by to s největší pravděpodobností udělali i naši předkové.

Kromě naprosto ultimátních nožů mi vyrobil 100% funkční sekáček, struhadlo, háky, závěs a trojnožku pod kotle. Pánev, která přestala odpovídat nejnovějším poznatkům o jejich konstrukci na sklonku středověku překoval tak, aby mi vyhovovala a mám s ním rozjednanou ještě celou řadu projektů, které budeme postupně krůček po krůčku dávat dohromady, aby byly jednak funkční, ale zároveň to nebyly žádné novodobé výmysly vzniklé na základě dnešních představ a prožitků, ale skutečně vycházely z toho, co dnes víme o tom, jak naši předci vařili a jaké nástroje k tomu používali.

Petr má pouze facebookové stránky, které naleznete ZDE. https://www.facebook.com/CustomHistory?locale=cs_CZ