Kvě
19
2025
5. 4. 2025 Kouzlo ohně a dýmu II. Druhý běh workshopu, který se konal v malebném prostředí archeoskanzenu Curia Vitkov, proběhl vskutku v aprílovém duchu. I když byly původně plánovány workshopy dva, z mnoha zapeklitých důvodů nakonec musel být sobotní...
Dub
28
2025
23. 3. 2025 Jak připravit hostinu snadno a rychle II. běh workshopu byl určený pro ty, kteří mají zkušenosti s vařením na akcích pro účely "oživené historie" či reenactmentu a rádi by si přípravu pohoštění na místě co nejvíce ulehčili,...
Dub
28
2025
12.-13. 10. 2024 Kouzlo ohně a dýmu Účastníci workshopů, jenž se konaly v sobotu a neděli v archeoskanzenu Curia Vitkov si mohli vyzkoušejte, co obnášela kuchařská profese a jak se vyvíjela v průběhu středověku. Uvařili jsme si společně na replikách...
Pro
13
2024
14. – 15. 9. 2024 Dny evropského kulturního dědictví v Státním hradu a zámku Jindřichův Hradec Zatímco předchozí akce se doslova topila ve slunci a davy návštěvníků neznaly konce, tento víkend byl spjat naopak s uplakaným počasím a neblahým očekáváním budoucích...
Pro
13
2024
7. 9. 2024 Trocnovské slavnosti Nádherné počasí přilákalo spolu s pestrým programem slavnostní i obrovské množství návštěvníků, kteří byli lačni ochutnat na čem si naši urození předci pochutnávali na slavnostních banketech. Ačkoliv jsme nápor lidí v rámci degustací předvídali, realita předčila všechna...
Pro
13
2024
Křest knihy Gastronomie českého středověk V sobotu 8. 6. 2024 jsme v rámci připomínek výročí Bitvy Malešov na stejnojmenné tvrzi pokřtili v plné autorské sestavě knihu Gastronomie českého středověku, na které jsme pracovali více než tři roky. Kmotrem jí byl...
Pro
13
2024
Ukázka v pořadu Snídaně s Novou
V rámci propagace výročí Bitvy Malešov 2024 jsem byla pozvána do tohoto pořadu, abych zde představila některé pokrmy, které čtenáři najdou v knize Gastronomie Českého středověku a ve stručnosti divákům představila, co bylo pro středověkou kuchyni typické....
Lis
29
2024
1. 6. 2024 Workshop Vaříme pro reenactory a nechceme se uštvat
Workshop byl první vlaštovkou v rámci nově spuštěného projektu Gastronomie českého středověku a mohl proběhnout díky tomu, že jsem jako autorka měla po několika letech bádání a experimentování konečně chvilku...
