Kniha o jídle a vaření v Českých zemích období pozdního středověku. Dozvíte se v ní, jak vypadal všední a sváteční jídelníček, jaké nádoby a kuchyňské náčiní měla hospodyňka ve své kuchyni, kde nakupovala a s jakými problémy se musela vypořádat. Jaké byly stravovací návyky na panovnických a šlechtických dvorech a čím se chtěli měšťané vyrovnat šlechtě. Jakými tradicemi se řídila židovská kuchyně a jaká byla skladba jídla u venkovského a městského obyvatelstva. V knize jsou také zařazeny moderní přepisy dobových receptů.

Nakladatelství Grada 2015

Doprodaná

Dostupná pouze e-kniha zde