Gastronomie českého středověku

Chcete ochutnat vybrané pochoutky, které si dopřávali naši nejurozenější předci, ale nebaví vás experimentovat v kuchyni? Nebo vás zajímá, jak vypadalo vybavení středověké kuchyně? Ukázky vám kromě toho odhalí i postupy přípravy pokrmů a suroviny, ze kterých se vařilo.

Mé workshopy jsou šité na míru lidem věnujícím se živé historii a reenactomentu ale i laické veřejnosti. Nebo se chcete o vaření ve středověku dozvědět spíše v teoretické rovině? I to není problém. Přednášela jsem již na řadě akcí zaměřených na popularizaci historie.

Neustálý výzkum toho, jak se naši středověcí předci stravovali, je pro mě nezbytný, jelikož se každým dnem objevují nové informace, které mi pomáhají posunout kvalitu ukázek na pomyslnou vyšší příčku. Pravidelně publikuji v tuzemských periodikách a vydala jsem tři knihy.