Co lidé jedli a pili, jak stolovali a hodovali ve středověkých a raně novověkých Čechách.
1. 6. 2024 Workshop Vaříme pro reenactory a nechceme se uštvat
Workshop byl první vlaštovkou v rámci nově spuštěného projektu Gastronomie českého středověku a mohl proběhnout díky tomu, že jsem jako autorka měla po několika letech bádání a experimentování konečně chvilku volna, jelikož byla stejnojmenná kniha právě připravována k expedici z tiskárny. Měla jsem tak možnost ověřené poznatky začít prezentovat i veřejnosti. Odehrával se v sobotu 1. 6. 2024…
Kuchyně pozdního středověku
Kniha o jídle a vaření v Českých zemích období pozdního středověku. Dozvíte se v ní, jak vypadal všední a sváteční jídelníček, jaké nádoby a kuchyňské náčiní měla hospodyňka ve své kuchyni, kde nakupovala a s jakými problémy se musela vypořádat. Jaké byly stravovací návyky na panovnických a šlechtických dvorech a čím se chtěli měšťané vyrovnat…
Vášeň pro historii
Snaha přiblížit se tomu, jak mohli žít naši předci je pro mě alfa a omega. Proto jsem se také rozhodla vystudovat obor historie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Můj životní koníček se tak prolíná i s povoláním, kde se nabyté vědomosti a zkušenosti snažím populárně naučnou formou předat dalším lidem. V současné době proto učím…